Experiencias gastronómicas en el Algarve
Probar el Algarve con Margarida.
Experiencias gastronómicas privadas, visitas a mercados, talleres y programas acompañados, construidos en torno a los sabores, las tradiciones y el producto de temporada del Algarve.
Ver las experiencias
Conocer a la chef
Una chef arraigada en la cultura gastronómica del Algarve.
Margarida Vargues es chef, formadora culinaria y comunicadora gastronómica, y su trabajo nunca se ha alejado de casa: el Algarve y la Dieta Mediterránea.
Se formó en Gestión y Producción de Cocina en la Escuela de Hostelería y Turismo del Algarve y trabaja en desarrollo de recetas, catering, pastelería y educación culinaria.
- SlowMed
- Formó parte del equipo portugués de chefs del proyecto internacional SlowMed.
- Cataplana
- Talleres de cataplana del Algarve para público portugués e internacional.
Experiencias principales
Cuatro maneras de pasar un día alrededor de la mesa.
Cada una se adapta a los participantes, la temporada y lo que haya en el mercado esa mañana.
Chef privada
Un desayuno, almuerzo o cena a medida y sin protocolo, preparado a partir del producto de temporada y de los sabores del Algarve. Los menús pueden adaptarse a la ocasión y a los requisitos alimentarios.
Ideal paraEstancias en villa · reuniones familiares · ocasiones especiales
Visita al mercado y clase de cocina
Elegir los ingredientes en un mercado local y cocinarlos juntos. Las clases de cataplana de Margarida han incluido visitas a los mercados municipales de Faro y Olhão.
Ideal paraCuriosos por la gastronomía · grupos privados reducidos
Taller de cataplana del Algarve
Una introducción práctica a una de las tradiciones culinarias más características del Algarve. Los participantes descubren los ingredientes, la preparación y el contexto cultural de la cataplana antes de compartir la comida.
Ideal paraParejas · familias · grupos de amigos
Experiencia de Dieta Mediterránea
Una sesión participativa que conecta alimentación, salud, producto local y tradiciones del sur de Portugal, a partir del trabajo de Margarida en el proyecto internacional SlowMed.
Ideal paraViajeros con interés en el bienestar
También disponible
Seis maneras más de trabajar con Margarida.
Showcooking y degustación
Una demostración con degustación, breve, que encaja en un itinerario o en un evento. Margarida ha realizado showcookings en Portugal y en el extranjero.
Ideal paraHoteles · eventos · grupos de incentivo
Team-building en torno a la cocina
Retos de cocina colaborativa, talleres temáticos y sesiones participativas del tipo «hoy el chef soy yo».
Ideal paraGrupos corporativos y de incentivo
Comidas de grupo privadas y catering ligero
Servicio culinario a medida para una reunión, un evento o una ocasión que merece algo más que reservar restaurante.
Ideal paraGrupos · eventos · celebraciones
Talleres culinarios acompañados
Sesiones interactivas y demostrativas sobre gastronomía del Algarve, cocina mediterránea, cataplana, alimentación saludable o producto de temporada.
Ideal paraClientes internacionales
Pastelería y dulces tradicionales
Una sesión práctica basada en el trabajo de Margarida en pastelería y educación culinaria, con el tema ajustado a la temporada o al grupo.
Ideal paraFamilias · celebraciones · actividades creativas de grupo
Gastronomía e interpretación del paisaje
Un formato híbrido posible, que combina una sesión de cocina con turismo de naturaleza y senderismo interpretativo. Recorrido, alcance de la guía y logística se acordarían caso por caso.
En el Algarve
Sabores locales. Vínculos auténticos. Recuerdos que duran.
Experiencias gastronómicas personales y participativas para parejas, familias y grupos de amigos: en la mesa de una villa, en un evento o dentro de un itinerario más amplio.
Para turoperadores y DMC
Pensado para encajar en el itinerario.
Margarida trabaja en catering, talleres, showcookings y formación culinaria, para clientes portugueses e internacionales.
Formatos flexibles
Adaptados a clientes privados y FIT, o a grupos que llegan ya formados.
Contenido según el público
Ajustado a la nacionalidad, el interés gastronómico y el perfil de los participantes.
Pensado por temporada
Menús y temas de taller construidos según la temporada y lo que haya localmente.
Condiciones comerciales
Precios, comisiones, mínimos de participantes, logística, idioma y condiciones de cancelación se acuerdan programa a programa.
Crea tu experiencia gastronómica en el Algarve.
Cuéntanos quién viaja, cuándo y qué te gustaría encontrar en la mesa. Nos ocupamos del resto.
Hablar de un programa